Los nacatamales son la comida popular a la hora de desayunar entre los Nicaragüenses, este popular platillo elaborado de masa de maíz, se comparte con pan, tortilla café o gaseosa, tiene un costo promedio de C$ 50 córdobas sin pan o café, ya servido puede costar unos C$70 córdobas, es uno de los negocios más rentables para vender los fines de semana en Nicaragua.

Para hacer 100 nacatamales para vender necesita invertir unos C$2800 córdobas esto puede genera una ganancia de C$2300 córdobas los dias viernes, sábado y domingo, es un medio de subsistencia en cientos de barrios y municipios de Nicaragua.