El almíbar nicaragüense se hace siempre en temporadas de diciembre y meses de verano en semana santa que es donde la familia realiza el tradicional dulce para llevar al mar, recibir a sus familiares y disfrutar un rico almíbar hecho casa.
El almíbar nica como se le conocer se hace de frutas variadas como mangos, papaya, jocotes y guayaba, estos ingredientes siempre llevan un tajo de dulce para darle ese sabor bien rico a almíbar, se comercializa en los mercados en esas épocas para llevar a la playa.
Lo ingredientes para hacer un requisito almíbar Nica son:
Mangos
Jocotes
Papaya
Atajo de dulce
Clavo de olor
Sal
Esto es básicamente los ingredientes para hacer un riquísimo almíbar tradicional Nica en donde se pone a conocer por varias horas hasta que todo se cosa y tome una textura única con sabor dulcete.